非洲爪蟾是生長在南非洲的一種水生無尾兩棲動物,因其雌性產的卵大而易得等優點而成為實驗胚胎學常用模式動物。電壓鉗(voltageclamp)又叫電壓鉗制或電壓固定,該技術由Cole和Marment設計,后經Hodgkin和Huxley改進并成功地應用于神經纖維動作電位的研究。利用分子載體使某物種蛋白在爪蟾卵母細胞中表達后,利用電壓鉗技術記錄卵母細胞的電流變化,驗證多種蛋白的功能,例如糖轉運蛋白、水通道蛋白、氨基酸轉運蛋白、鈉離子通道蛋白、鉀離子通道蛋白等。
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